Kayan yaji da aka sani da kurkum na iya zama ƙarin ingantaccen abinci mai gina jiki a rayuwar dan adam.
Yawancin karatu masu inganci sun nuna cewa kurkum yana da manyan amfani ga jikin mu da kwakwalwar mu.
Kurkum wanda a turance akafi sani da Turmeric shine yaji da ke ba curry launin rawaya.
Kasar india sun kasance suna amfani da shi tsawon dubban shekaru a matsayin daya daga cikin kayan yaji da kuma magani. A Kwanan nan, kimiyya ta goyi baya ma likitocin gargajiya cewa kurkum yana ƙunshe da mahadi tare da kayan magani.
Ga kadan daga cikin amfanin kurkum ga lafiyarmu
A cewar Ma’aikatar Aikin Gona ta Amurka (USDA) Database Na Nutrient Database, cokali ɗaya (tbsp) na turmeric foda ya ƙunshi.
- 29 na kcal
- 91 grams (g) na gina jiki
- 31 g na mai
- 31 g na carbohydrates
- 1 g na fiber
- 3 g na sukari
Haka kuma babban cokalin guda daya tana bada
Kashi 26 na bukatun manganese na yau da kullun
Kashi 16 na iron na yau da kullun
5 bisa dari na potassium kullum
Kashi 3 na bitamin C kullum
- kurkum ya ƙunshi mahaɗan abubuwan gina jiki tare da kayan magani.
- kurkum na iya ƙara ƙarfin sina daran na’urori dake karfafa garkuwan jiki na wato antioxidant.
- Kurkum na iya taimakawa wajen hana kamuwa da ciwon daji.
- Kurkum na iya taimakawa wajen jinkirta tsufa da kuma yaki da cututtuka masu alaka da shekaru.
- Kurkum yana taimakawa wajen Rage radadin ciwo.
Illolin da kan iya faruwa daga baya wajen amfani da kurkum
1. Kumburin ciki: kamar yadda akecewa kurkum na tallafawa lafiyar narkewar abinci hakakuma yana iya jawo kumburin ciki a lokacin da aka ɗauke shi da yawa. 2. Saukar da nakuda: Wataƙila kun ji cewa cin abincin da aka ɗora tare da curry na iya tada nakuda. Duk da cewa har ynxu wasu likitocin basu aminta da wannan mukalan ba, bincike ya nuna kurkum na iya saukar da nakuda. Don haka Mata masu juna biyu su nisanci amfani da kurkum saboda illar da ke cikin jini.amma kuma Haɗa ɗan ɗanɗanorin kurkum a abinci a matsayin kayan yaji baya da matsalar lafiya.
UMMU KHULTHM ABDULKADIR
